
Крупнейший мировой биржевой оператор CME Group планирует запустить торговлю фьючерсами на говядину для гамбургеров и мясных фрикаделек на фоне резкого роста цен на скот в США, сообщило агентство Блумберг.
“CME Group запускает торги фьючерсами на виды говядины, используемые для приготовления гамбургеров и мясных фрикаделек; это происходит на фоне резкого роста цен, вызванного сокращением поголовья скота в США”, – говорится в статье.
Ожидается, что торги начнутся 20 июля после одобрения заявки регулирующими органами США. Отмечается, что новые контракты будут касаться таких видов мяса, которые необходимы для приготовления широкого спектра продуктов: от обычного фарша до котлет для гамбургеров.
dollartrade